Bakkerij Slijkerman is een Brood- en Banketbakkerij die al sinds 1934 dagelijks vers brood en banket maakt. Om dit ook in de toekomst te kunnen doen is het bedrijf in 1996 uitgebreid met een winkel in Schagen en in 2000 een winkel en nieuwe moderne bakkerij in Wieringerwerf. Nu zorgen bijna 50 brood- en banketbakkers, chauffeurs en winkeldames ervoor dat er iedere dag kersvers brood en banket in de winkels liggen. Hier worden ze verkocht aan klanten uit de gehele Noordkop en verre omtrek.
Zoveel mensen zijn nodig want, zoals u weet, ons vak is een echt ambachtelijk vak.
Bij het maken van onze producten doen we dat op zo'n ambachtelijk mogelijke manier zodat de ouderwetse kwaliteit gegarandeerd blijft. Het hele jaar door doen onze bakkers hun uiterste best om van de lekkerste natuurlijke, grondstoffen de mooiste producten te maken. Een bewijs hiervan is de 2e prijs die we 17 Oktober ontvingen bij de wedstrijd voor de beste cake van Noord-Holland. Dat onze kwaliteit en service ook landelijk gewaardeerd blijkt wel uit onze toekenning van Bakker met Ster 2009. In deze competitie waar de top van de Nederlandse Bakkerijen met elkaar wordt vergeleken worden alle aspecten van het vak nauwkeurig, door specialisten, onder de loep genomen. We zijn er uitermate trots op dat we wonnen in deze prestigieuze competitie.
Natuurlijk zijn al onze producten niet alleen heel mooi om te zien maar ook heel lekker van smaak. In de weide omtrek bekende specialiteiten zijn onze Vloercadetten, Westfriese Krentenmikken, Amandelspaanders, Logotaarten, Oranjekoeken en Kerstbrood.
Dat we er niet alleen alles aan doen om de lekkerste producten te maken maar ook werk maken van onze winkels kunt U alleen met eigen ogen zien. In 2003 en 2004 hebben we winkels onze drastisch verbouwd. De klanten kunnen in de vernieuwde winkels zelf kiezen op welke manier ze worden geholpen. Ze kunnen ervoor kiezen om uitgebreid in de winkel rond te kijken en zichzelf te bedienen. Ook kunnen ze zich door de winkeldames laten adviseren en bedienen. In alle gevallen zullen we er alles aan doen om U tevreden de deur uit te laten gaan.
Om de kwaliteit van onze producten te waarborgen worden ze regelmatig gecontroleerd door het Nederlands Bakkerij Centrum.
Ook zijn onze bakkerijen HACCP gecertificeerd. Dit certificaat staat voor een hygiënische manier van werken in een schone bakkerij.
Een goede indruk van onze winkels geven de foto´s op deze presentatie maar een bezoek zal onze beweringen bevestigen.
|
